临县市场监督管理局

公　告

2022年食品安全监督抽检信息公告

（第7期）

近期，临县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及饼干、餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品，水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等21个大类。根据食品安全国家标准，经山东圣和振诺检测服务有限公司检验，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品3批次，合格样品212批次。

不合格样品3批次，具体为：

1、临县临泉镇秋云蔬菜调味店销售的韭菜中腐霉利超标，检验机构为山东圣和振诺检测服务有限公司。

2、临县临泉镇秋云蔬菜调味店销售的辣椒中噻虫胺超标，检验机构为山东圣和振诺检测服务有限公司。

3、临县临泉镇赵军军鲜肉批发店销售的姜中噻虫胺、噻虫嗪超标，检验机构为山东圣和振诺检测服务有限公司。

合格样品212批次，具体为：

1．饼干4批次，检验项目为酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

2．餐饮食品45批次，检验项目为胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计），柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计），铝的残留量（干样品，以Al计），黄曲霉毒素B1，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

3．蛋制品2批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等全部检验合格。

4．淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），二氧化硫残留量等全部检验合格。

5．调味品13批次，检验项目为氨基酸态氮，铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，罗丹明B，苏丹红I，苏丹红II，苏丹红III，苏丹红IV，总酸（以乙酸计），糖精钠（以糖精计），铅（以Pb计），氯化钠（以湿基计），碘（以I计），钡（以Ba计），总砷（以As计），镉（以Cd计），总汞（以Hg计），亚铁氰化钾（以亚铁氰根计）等全部检验合格。

6．豆制品4批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），糖精钠（以糖精计），铝的残留量（干样品，以Al计），丙酸及其钠盐，钙盐（以丙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等全部检验合格。

7．方便食品2批次，检验项目为酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

8．糕点4批次，检验项目为酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺　　酸计），铝的残留量（干样品，以Al计）等全部检验合格。

9．酒类1批次，检验项目为酒精度，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计）等全部检验合格。

10．冷冻饮品5批次，检验项目为蛋白质，甜蜜素（以环已基氨基磺酸计），糖精钠（以糖精计），阿斯巴甜，菌落总数，大肠菌群等全部检验合格。

11．粮食加工品7批次，检验项目为镉（以Cd计），苯并［a］芘，脱氧雪腐镰刀菌烯醇　，赭曲霉毒素A，黄曲霉毒素B1　，玉米赤霉烯酮，过氧化苯甲酰，偶氮甲酰胺，铅（以Pb计）等全部检验合格。

12．肉制品1　批次，检验项目为铅（以Pb计），总砷（以As计），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等全部检验合格。

13．食糖1批次，检验项目为螨等全部检验合格。

14．食用农产品93批次，检验项目有机磷类农残，有机氯类农残，菊酯类农残，污染物，食品添加剂，沙星类兽残，磺胺类兽残，瘦肉精等全部检验合格。

15．食用油，油脂及其制品11批次，检验项目为酸价（KOH），过氧化值，铅（以Pb计），特丁基对苯二酚（TBHQ），苯并［a］芘，溶剂残留量，乙基麦芽酚等全部检验合格。

16．蔬菜制品2批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），阿斯巴甜等全部检验合格。

17．薯类和膨化食品1批次，检验项目为水分，酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），糖精钠（以糖精计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等全部检验合格。

18．水果制品2批次，检验项目为铅（以　Pb　计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），合成着色剂（亮蓝，柠檬黄，日落黄，苋菜红，胭脂红），相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，菌落总数，大肠菌群，霉菌等全部检验合格。

19．速冻食品6批次，检验项目为铅（以Pb计），过氧化值，铬，氯霉素，胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），菌落总数，大肠菌群等全部检验合格。

20．糖果制品6批次，检验项目为铅（以Pb计），沙门氏菌，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等全部检验合格。

21．饮料1批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，糖精钠（以糖精计）等全部检验合格。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市场监督管理所及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

临县市场监督管理局

2022年12月20日

附件：1．食品抽检合格信息

      2．食品抽检不合格信息