临县市场监督管理局

关于食品安全监督抽检不合格食品风险

控制及核查处置情况的通告

2023年第3号

2023年8月，南京市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，发现我县山西冰星冷饮有限公司生产的1批次雪糕不合格，现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

山西冰星冷饮有限公司

一、抽检基本情况

2023年8月3日，江苏国测检测技术有限公司受南京市市场监督管理局委托在南京华嘉百货超市店抽取了1批次雪白兔（雪糕）（生产日期：2023年1月2日，规格型号：60克／袋，标称生产者：山西冰星冷饮有限公司）。经检验，蛋白质项目不符合国家食品安全标准，检验结论为不合格。

二、依法处罚情况

临县市场监督管理局收到检验报告后，立即对山西冰星冷饮有限公司生产的不合格产品进行风险控制及核查处置。经查该批次生产的雪糕已全部销售完毕，现场检查无库存。该厂主动公示不合格食品检验报告，并发布了召回公告，该厂的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项规定，我局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款规定予以处罚。

三、原因排查及整改情况

经排查，造成该批次雪糕不合格的原因是生产过程控制不严。下一步我局将督促食品生产者落实食品安全主体责任，确保食品安全。

临县市场监督管理局

2023年11月30日