近期，临县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等23个大类。根据食品安全国家标准，经必维信诺（山东）检测技术有限公司检验，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品111批次。

不合格样品1批次，具体为：

临县高级职业中学校食堂（一）使用的甜椒中噻虫胺超标，检验机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。

合格样品111批次，具体为：

1．饼干3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、喹啉黄、铝的残留量（干样品，以Al计）、霉菌、柠檬黄、日落黄、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

2．餐饮食品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

3．炒货食品及坚果制品3批次，检验项目为安赛蜜、大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B、铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

4．蛋制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

5．淀粉及淀粉制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、喹啉黄、铝的残留量（干样品，以Al计）、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

6．豆制品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、蛋白质、二氧化硫残留量、碱性嫩黄、金黄色葡萄球菌、铝的残留量（干样品，以Al计）、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

7．方便食品3批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

8．糕点5批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙二醇、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、喹啉黄、铝的残留量（干样品，以Al计）、霉菌、纳他霉素、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

9．罐头4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

10．酒类2批次，检验项目为甲醛、酒精度。

11．粮食加工品10批次，检验项目为苯并［a］芘、镉（以Cd计）、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B、柠檬黄、偶氮甲酰胺、铅（以Pb计）、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、无机砷（以As计）、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A。

12．肉制品3批次，检验项目为N－二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、氯霉素、纳他霉素、铅（以Pb计）、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸性橙Ⅱ、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、总砷（以As计）。

13．乳制品3批次，检验项目为丙二醇、蛋白质、非脂乳固体、铅（以Pb计）、三聚氰胺、商业无菌、酸度、脂肪。

14．食糖3批次，检验项目为二氧化硫残留量、螨。

15．食用农产品23批次，检验项目为阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙环唑、狄氏剂、敌敌畏、地美硝唑、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、多西环素、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟虫腈、镉（以Cd计）、过氧化值（以脂肪计）、环丙氨嗪、黄曲霉毒素B、磺胺类（总量）、挥发性盐基氮、甲胺磷、甲拌磷、甲硝唑、甲氧苄啶、腈苯唑、克百威、克伦特罗、莱克多巴胺、乐果、联苯菊酯、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、铅（以Pb计）、噻虫胺、噻虫嗪、三氯杀螨醇、沙丁胺醇、水胺硫磷、酸价（以脂肪计）（KOH）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星、氧乐果、乙酰甲胺磷。

16．食用油、油脂及其制品3批次，检验项目为苯并［a］芘、过氧化值、铅（以Pb计）、溶剂残留量、酸价（KOH）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚。

17．蔬菜制品3批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、二氧化硫残留量、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO计）。

18．薯类和膨化食品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、菌落总数、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

19．水果制品3批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、二氧化硫残留量、菌落总数、霉菌、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、胭脂红。

20．速冻食品2批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

21．糖果制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、酵母、菌落总数、霉菌、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

22．调味品17批次，检验项目为安赛蜜、氨基酸态氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、钡（以Ba计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙溴磷、呈味核苷酸二钠、大肠菌群、碘（以I计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）（以对羟基苯甲酸计）、多菌灵、二氧化硫残留量、镉（以Cd计）、谷氨酸钠、菌落总数、可待因、亮蓝、罗丹明B、氯化钾（以干基计）、氯化钠（以干基计）、吗啡、那可丁、柠檬黄、铅（以Pb计）、全氮（以氮计）、日落黄、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、亚铁氰化钾／亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、胭脂红、罂粟碱、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、总酸（以乙酸计）。

23．饮料5批次，检验项目为阿斯巴甜、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、茶多酚、大肠菌群、电导率、二氧化碳气容量（20℃）、镉（以Cd计）、耗氧量（以O计）、酵母、菌落总数、咖啡因、霉菌、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、三氯甲烷、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铜绿假单胞菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、溴酸盐、亚硝酸盐（以NOˉ计）、余氯（游离氯）、总砷（以As计）。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

临县市场监督管理局

2024年11月18日  

附件：1、食品抽检合格信息

      2、食品抽检不合格信息