2024年食品安全监督抽检信息公告（第六期）

近期，临县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及饼干、餐饮食品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、调味品、饮料13个大类。根据食品安全国家标准，经河南冠健检测服务有限公司检验，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品12批次，合格样品138批次。

不合格样品12批次，具体为：

1、临县巴将军餐饮店的杯子大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

2、临县新民大酒店的筷子大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

3、临县禧悦汇餐饮服务管理有限公司的碗大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

4、临县湫河国际大酒店的盘子大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

5、临县聚福宴酒楼的盘子大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

6、临县临园商贸有限公司的碗大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

7、临县乔头堡酒店的汤盆大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

8、临县乔头堡酒店的盘子大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

9、临县丛罗峪镇军峰大酒店的盘子大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

10、临县安家庄乡金海湾酒家的小碟大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

11、临县安家庄乡安家庄村的碗大肠菌群超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

12、临县安家庄乡安家庄村的盘子阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）超标，检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

合格样品138批次，具体为：

1、饼干2批次，检验项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、亮蓝、铝的残留量（干样品，以A1计）、霉菌、柠檬黄、日落黄、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、胭脂红等全部检验合格。

2、餐饮食品72批次，检验项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、可待因、铝的残留量（干样品，以A1计）、吗啡、那可丁、柠檬黄、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素　（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、罂粟碱等全部检验合格。

3、方便食品7批次，检验项目为：安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌　、菌落总数、霉菌、柠檬黄、日落黄、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计（KDH）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

4、糕点7批次，检验项目为：安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙二醇、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、亮蓝、铝的残留量（干样品，以A1计）、霉菌、纳他霉素、柠檬黄　、铅（以Pb计）、日落黄、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素　（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、胭脂红等全部检验合格。

5、罐头2批次，检验项目为：商业无菌、乙二胺四乙酸二钠、黄曲霉毒素B₁、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

6、酒类6批次，检验项目为：酒精度、甲醛等全部检验合格。

7、粮食加工品6批次，检验项目为：铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、柠檬黄、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素B₁、日落黄等全部检验合格。

8、肉制品1批次，检验项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红等全部检验合格。

9、乳制品4批次，检验项目为：蛋白质、三聚氰胺、铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、蛋白质、丙二醇、脂肪、非脂乳固体、酸度等全部检验合格。

10、食糖3批次，检验项目为：总糖分、色值、螨、还原糖分、干燥失重、二氧化硫残留量、蔗糖分、日落黄、苋菜红、胭脂红、柠檬黄等全部检验合格。

11、蔬菜制品2批次，检验项目为：大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、亚硝酸盐（以NaNO₂计）、铅（以Pb计）、日落黄、柠檬黄、安赛蜜、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等全部检验合格。

12、调味品23批次，检验项目为：氨基酸态氮、氨基酸态氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、钡（以Ba计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、大肠菌群、碘（以I计）、镉（以Cd计）、谷氨酸钠、菌落总数、可待因、氯化钠（以NaCI计）、氯化钠（以干基计）、氯化钠（以湿基计）、吗啡、那可丁、铅（以Pb计）、全氮（以氮计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚铁氰化钾／亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、罂粟碱、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、总酸（以乙酸计）等全部检验合格。

13、饮料3批次，检验项目为：大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、安赛蜜、亮蓝、菌落总数、酵母、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、柠檬黄、日落黄、霉菌、苋菜红、胭脂红等全部检验合格。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

临县市场监督管理局

2024年12月02日  

附件：1、食品抽检合格信息

          2、食品抽检不合格信息