近期，临县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品16个大类。根据食品安全国家标准，经河南冠健检测服务有限公司检验，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品150批次。

合格样品150批次，具体为：

1、炒货食品及坚果制品4批次，检验项目为：大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

2、蛋制品1批次，检验项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。

3、淀粉及淀粉制品14批次，检验项目为：苋菜红、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、胭脂红、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、亮蓝、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、霉菌和酵母、大肠菌群、菌落总数。

4、豆制品13批次，检验项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群、日落黄、碱性嫩黄、二氧化硫残留量、蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、柠檬黄、金黄色葡萄球菌。

5、蜂产品6批次，检验项目为：呋喃唑酮代谢物、甲硝唑、果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、呋喃西林代谢物。

6、酒类4批次，检验项目为：酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、安赛蜜。

7、冷冻饮品5批次，检验项目为：蛋白质、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、沙门氏菌。

8、粮食加工品16批次，检验项目为：铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、铬（以Cr计）、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以Cd计）、苯并［a］芘、总砷（以As计）。

9、食糖4批次，检验项目为：螨、二氧化硫残留量、日落黄、苋菜红、胭脂红、柠檬黄。

10、食用油、油脂及其制品18批次，检验项目为：铅（以Pb、酸价（KOH）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚、过氧化值、溶剂残留量、苯并［a］芘。

11、蔬菜制品8批次，检验项目为：安赛蜜、柠檬黄、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、日落黄、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以NaNO₂计）、铅（以Pb计）。

12、薯类和膨化食品6批次，检验项目为：过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、水分。

13、水产制品2批次，检验项目为：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、N－二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

14、水果制品4批次，检验项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、安赛蜜、二氧化硫残留量、菌落总数、霉菌、铅（以Pb计）、日落黄、亮蓝、柠檬黄、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙二胺四乙酸二钠、苋菜红、胭脂红。

15、速冻食品13批次，检验项目为：过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B₁、铅（以Pb计）、柠檬黄、日落黄、氯霉素、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苋菜红、胭脂红、诱惑红。

16、调味品32批次，检验项目为：阿斯巴甜、安赛蜜、氨基酸态氮（以氮计）、氨基酸态氮、丙溴磷、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、呈味核苷酸二钠、多菌灵、大肠菌群、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、黄曲霉毒素B₁、谷氨酸钠、过氧化值、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、沙门氏菌、亮蓝、柠檬黄、日落黄、全氮（以氮计）、那可丁、吗啡、可待因、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苏丹红Ⅱ、全氮（以氮计）、罗丹明B、罂粟碱、胭脂红、诱惑红、酸价（以KOH计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、总酸（以乙酸计）。

临县市场监督管理局

2024年12月02日  

附件：食品抽检合格信息